Découvrez un beau duo fruits rouges / gourmandise. Les fruits rouges apparaissent immédiatement et laissent place à des notes d'amande. Idéal pour méthode douce.

Caractéristiques : 

• Torrefaction : Robe de moine.
• Variété : Arabica, Catuai, Caturra, Maragogype, Parainema.
• Traitement : Lavé.
• Région : San Rafael del Norte.
• Altitude : 1000 - 1350 m.
• Répertoire aromatique : Fruits rouge, amande.

Issu de la coopérative engagée COOMCAFE, fondée en 2006 par 77 producteurs. Elle en regroupe aujourd'hui 161.